|
Varkensvlees Zoals In Kanton
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 500 gr fijn versneden varkensvlees
- 400 gr soja
- 1 tas rijstwijn
- 1 stuk gember
- 1 zoete peper
- 1 losgeklopt ei
- 200 gr maiszetmeel
- 150 gr ananas
- 6 teentjes look
- olie, azijn, kandijsuiker, zout, peper
Voorbereiding: - Het vlees mengen met zout, peper, rijstwijn en geklopt ei, maiszetmeel
Bereidingswijze: - In verhitte olie snel bakken al roerende in een andere pan de rode peper, ananas, soja, fel bakken, bestrooien met de suiker en blussen met de azijn, de look en de gember toevoegen, binden met een beetje maiszetmeel
|
|
|